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萨拉米肠披萨的制作方法

时间:2024-11-12 12:33:42

1、将50克水加热到不烫手的温度,并将酵母倒进水里搅拌融化。将所有材料混合揉成面团,面团要揉到能拉开成大片膜的状态

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2、将面团放在盆里,包上保鲜膜,放到温暖的地方发酵一个小时左右

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3、待面团发酵至两倍大小,用手指沾面粉插进面团里,形成小洞而不反弹的状态即可

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4、用手将面团压扁排气

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5、分割成等量的三份,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。这样的分量可以做三个八寸的披萨

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6、玉米、青椒、脆皮火腿肠、萨拉米肠、披萨草、番茄酱、橄榄油、马苏里拉奶酪

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7、将火腿肠和青椒切丁、番茄酱两勺和一小勺披萨草拌匀

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8、将面团擀成中间薄周围厚的形状,可以用手辅助按压

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9、放到披萨盘里,用叉子在底部扎出小洞。包上保鲜膜,静置20分钟!刷上橄榄油!刷上番茄酱

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10、马苏里拉奶酪刨成薄片

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11、先撒上一层马苏里拉奶酪,再撒上火腿肠

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12、再撒上一层马苏里拉奶酪,再撒上玉米和青椒

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13、最后铺上萨拉米肠

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14、盖上保鲜膜放在冰箱上层

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15、第二天早上起床预热好烤箱,把披萨放进烤箱200度放倒数第二层烤15分钟,然后转到顺数第二层再烤5分就可以吃到香喷喷的披萨啦

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