番茄滑肉汤怎么做

1、首先，我们把番茄从上面划两刀。

2、第二步，然后用开水烫一下番茄，就可以轻松用手撕掉表皮了。

3、第三步，撕掉表皮的番茄切块备用。

4、第四步，把肉片装进碗里，放入盐，鸡精，白糖，姜末和料酒，还有一把淀粉，最后打一个鸡蛋淋上去。

5、第五步，用手把它抓拌均匀。

6、第六步，锅里下一层油，番茄倒下去炒出番茄汁。

7、第七步，加清水煮开番茄。

8、第八步，煮开后的番茄汤里面放入滑肉片，煮够三分钟就行。

9、最后，我们撒上一点葱花，一碗番茄滑肉汤就做好了，大家快去试试吧。