1、将尖青椒洗干净，晾干，倒进干净无水的玻璃密封罐中。
2、大蒜去皮切碎，放进装有辣椒的玻璃罐中。
3、米酒加入生抽中，加入白糖充分溶解。
4、将混合好的生抽倒入玻璃罐，密封，过2星期辣椒熟成变黄就可以吃啦