手把串手把手教你在家做麻辣串

1、准备好所有的食材；锅中烧开水加入少许盐，放入竹签煮上5分钟捞出洗净备用；海带煮上3分钟备用。

2、所有食材全部切好，千张和油豆皮切宽条；鸡纯用开水焯烫备用；所有食材用竹签串好备用。

3、炒锅中少倒一些油放入火锅底料小火炒直到火锅底料融化出香

4、加入适量的高汤或者清水；加入葱姜蒜。

5、在加少许生抽、白糖，黑胡椒粉、鸡精；大火煮上10分钟，煮出香味；把串好的食材放入一个小锅中；煮好的汤汁倒入，把小锅和酒精炉一起上桌，随吃随煮即好。