荠菜芋头汤

1、荠菜择好后清洗，切成段备用。

2、芋头洗净后削皮，切成薄片备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入芋头翻炒至软烂，放入荠菜翻炒1分钟。

4、锅内撒入盐、味精调味，翻炒后出锅盛盘。