1、准备洗干净的黑豆芽
2、咸鸭蛋切碎,蒜切片
3、煎荷包蛋,撕碎一点
4、锅中放油,油热放蒜和咸蛋粒爆香
5、炒至咸蛋黄起沙
6、加水,放入撕碎的荷包蛋,加料酒和葱,大火煮沸后转中小火煮3分钟
7、加入黑豆苗
8、翻炒均匀后,出锅