1、加鸡蛋,加椰糖,没有椰糖的话就白糖或红糖,但椰糖真的好香。鸡蛋可以1到2个,看你有多爱鸡蛋😎混合后是这样滴
2、加面粉。这个根据手感可以逐量添加,因为山药,蛋,油的量都影响面粉的量。最后的面团不太粘手,也不硬,就成功了面团成,粘手的时候记得适量加面粉。保鲜膜盖好,发酵。时间看室温以及酵母的种类和量。当你扒开看,成丝状就好了。
3、面团檊成饼,大概四分之三手指头厚度,其实不用太苛刻。有磨具的话可以做各种形状,没有的话拿个玻璃瓶的口就行。
4、电饼铛版:175度,20分钟左右,中间要勤翻个。
5、开始泛黄,开始膨胀,飘香越来越浓。椰香,甜香,面粉发酵后的的香,特别是一种享受。😍用手指按饼的边缘如果迅速弹回,就熟了。或者可以掰开一个尝尝😜
6、是不是看着很诱人。可你直接吃一口,可能会有点小失望,怎么吃起来没有闻起来好。这和骗人的方便面一样