1、不管是小龙虾的虾头，还是基围虾的虾头，里面都是有黄黄的东西。很多人都不知道这些东西到底该不该吃，是不是有营养的？所以有一些人在买虾的时候，直接就把虾头给扔掉了，还有一些人在买虾的时候，会把虾头给保留，做好了之后，也会吃得津津有味。
2、直到现在，这个问题还是存在很大的争议的。不过，大家在购买基围虾的时候，基本上都会贪便宜。因为那些刚刚死的虾，卖的都会便宜一些。毕竟大家吃海鲜都图一个鲜，都不想买死的，所以是摊贩们看中了大家便宜的心理，所以会把死掉的虾卖得便宜一些。
3、在这里，韩韩设计要告诉大家的是，大家在买基围虾的时候，一定要到海鲜店里面去买，直接购买那种活的。如果是刚刚死了的话，大家也不要去买，毕竟是海鲜，咱们一定要吃鲜一些的，才叫吃海鲜。
4、下面，韩韩设计来给大家讲一讲吃虾的技巧。大家不管是吃小龙虾，还是吃基围虾，都要把背部的黑线去掉。这条黑线有一个非常洋气的名字，叫做虾线。虾线里面一般都是脏东西，所以大家在吃虾的时候，一定要把虾线去掉。不然的话，可能会吃出沙子。
5、还有一点，就是咱们俎振裣奇今天要重点讲的，那就是虾头到底能不能吃这个问题。如果大家想知道虾头能不能吃的话，可以去参考一下虾头部器皆阄诟分的图示。虾头部分基本上都是虾的胃，心脏，还有血管之类的，所以很多人说虾头里面都是脏东西，这还是很有道理的，所以虾头尽量还是不要吃。虾肉已经非常非常美味了，所以大家就不需要再去吃虾头了。虽然虾头好吃，但是虾头里面的脏东西实在是太多了。
