1、准备好所有材料
2、所有材料放入桶内
3、酵母放入专用地方
4、设定程序10面包,披萨面团功能,30分钟的揉面,30分钟发酵后,按取消键拿出面团
5、分成约62克左右一个的剂子,约8个,揉圆,盖上保鲜膜,醒15分钟
6、取一个面团,用手拍面团,排气。把拍成椭圆形的面团翻身(把背面翻过来)靠近身体的一端把面团撸薄
7、面团从上向下卷起,接口处粘牢
8、成***状
9、锥型模具表面抹黄油,放冷冻室冰一下,使黄油凝结起来
10、搓长约100公分,可以完全的包裹住模具即可。卷好的面团放近有发酵功能的烤嘞窜虹律箱中,放一碗热水,使烤箱内湿度保持约30度。发酵到2倍即可。
11、烤箱预热1呖分甾胗80度,轻轻的在发酵好的面团上刷鸡蛋液。入烤箱烤20分钟,表面上色取出。趁热拔出模具,放凉备用
12、淡奶油加糖打发
13、打到有纹路即可,装入有花嘴的裱花袋内
14、奶油挤进面包筒内,即可