1、在当地发现一些比较好吃的小店，跟老板谈，出多少学费跟老板学习
2、找味道比较正宗的大店，直接去店里上班，
3、去店里当学徒，不要工资，或者工资很低，
4、到可以学习小吃技术的学校学习，可以到一些同城网站等等，但一定要实地考察