1、添加坚果都是比较随意的,爱吃什么加什么。
2、所有配料倒在盆里混合。记得盐要离酵母远一点哦。
3、建议大家戴上烘焙手套去揉完全不存在粘手的情况。不需要揉出筋,只需要混合均匀,我只揉了五分钟。
4、放入烤箱40度发酵一个小时左右两倍大就可以了。发酵时记得在下层放一碗热水,一定是热水哦❗️
5、这是发酵好的样子,看起来不是特别大,但是真的有两倍大了。
6、发酵烂衣茫庥好后预热烤箱,同时在表层撒面粉,用小刀随便划几刀就ok啦,送入烤箱。上下管190℃,开热风,烤40分钟,中途用牙签检查一次有没有熟。各家烤箱脾气不同,随时观察情况。
7、外层非常的脆,里面软软的,特别的香。