1、所有的食材准备好
2、苋菜清洗干净后放入开水里汆烫,取汁放凉备用
3、所有的食材出黄油外全部放入面包桶,揉面20分钟后放入黄油,设置一个发面程序,面包机工作
4、一个半小时后,面包发酵完毕
5、将发酵好的面团取出,放在撒了面粉的案板上,排气
6、将面团和馅料分别分成40克和15克一个的小剂子
7、将小面剂子擀成圆形面片
8、紫薯馅放在中间
9、搓圆
10、用刀片将面饼胚子分成六份
11、每一份再分成三份,注意,这次割的两道口子尖端稍微往后一点。跟开始的六个割缝区别开来
12、每三个捏在一起,稍微整理下,变成花瓣状
13、将全部做好的面包胚放在烤盘里,每两个中间留出空间
14、中间刷上蛋液
15、将南瓜籽在中间摆成花心状,放在温暖的地方,二发至两倍大
16、将烤盘端入预热好的烤箱,180度烤12分钟后盖上锡纸,再烤5分钟