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苋菜汁花朵面包的做法

时间:2024-10-14 02:28:00

1、所有的食材准备好

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2、苋菜清洗干净后放入开水里汆烫,取汁放凉备用

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3、所有的食材出黄油外全部放入面包桶,揉面20分钟后放入黄油,设置一个发面程序,面包机工作

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4、一个半小时后,面包发酵完毕

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5、将发酵好的面团取出,放在撒了面粉的案板上,排气

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6、将面团和馅料分别分成40克和15克一个的小剂子

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7、将小面剂子擀成圆形面片

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8、紫薯馅放在中间

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9、搓圆

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10、用刀片将面饼胚子分成六份

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11、每一份再分成三份,注意,这次割的两道口子尖端稍微往后一点。跟开始的六个割缝区别开来

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12、每三个捏在一起,稍微整理下,变成花瓣状

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13、将全部做好的面包胚放在烤盘里,每两个中间留出空间

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14、中间刷上蛋液

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15、将南瓜籽在中间摆成花心状,放在温暖的地方,二发至两倍大

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16、将烤盘端入预热好的烤箱,180度烤12分钟后盖上锡纸,再烤5分钟

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