1、取青菜叶洗净，切成小块，锅里放点油把青菜炒软，放点盐，比平时炒菜稍微咸一点。
2、糯米粉稍微放点糖备用。可以用水磨粉和普通糯米粉混合，看你喜欢什么口感，普通糯米粉口感稍微粗一点。
3、倒入炒烂衣茫庥好的青菜，把青菜揉进面团中，揉成光滑的面团。我的青菜有点少，可以多放一点更好吃，青菜放的多的话基本不用放水了。自己控制面团的状态。
4、分成若干份，搓圆。
5、压扁，厚度在0.7厘米左右。我做的直径差不多为6-7厘米。
6、平底锅放少许油，中火，把糯米饼两面煎一下，我喜欢吃老一点的，香。全部煎好后放入少许凉水，撒糖，煮一会儿再翻面。糖汁收干就可以出锅啦！
