1、准备食材。花生米、黑豆，放入一个碗中，枸杞子准备好。
2、花生米黑豆，碗中加入水淘洗3遍，去掉杂质，再加水浸泡1小时，再放入大红枣，淘洗干净。滤出水分。
3、大米加入枸杞子，淘洗干净，去掉杂质。
4、将浸泡好的花生米黑豆，大红枣，大米、枸杞子倒入，电饭锅内，加入清水或开水，插上电源，盖上盖，开始煮饭。
5、边煮饭边做好炒菜准备。2个嫩西葫芦，用刮刀慢慢刮去外表皮。
6、洗净，切成薄片，便于炒熟。
7、再准备味料。香葱去根须，去黄叶，洗净切成小段，老姜，洗净切细丝。
8、开炒。炒菜锅热加入植物油，油煎放入香葱老姜丝爆香，倒入西葫芦薄片，鲁饰蝮柙翻炒，依次加入蚝油，老抽，十三香，食盐，翻炒，加入少量开水，防止糊锅，炒熟即停火。待用。
9、饭煮好了，再保温10分钟，充分煮熟，拔去插头，铲出 放入盘中，这时可以闻到阵阵饭香。
10、铲出炒好的葫芦菜，浇到饭的表面。可以享用了。
11、剩余的可以铲出，放入碗中。一家人一起共同享用，其乐融融。
