材亓歃肿肖料:芸豆100克、猪蹄块200克,枸杞子,红枣各10克,葱段5克。调料:醪糟2大匙,盐半小匙。做法:1.芸豆泡水约1个小时,捞出沥干备用。2.猪蹄块放入沸水中汆烫,捞起沥干备用。泌驾台佐3.将做法1,2步的材料、红枣和所有调味料放入炖锅中,炖煮约1个小时。4.最后再加入枸杞子和葱段续煮1分钟即可。养生功效:猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血者有一定辅助食疗功效,它有助于青少年生长发育和减缓中老年女妇骨质疏松的速度。
食材
芸豆 100克
猪蹄块 200克
枸杞子 10克
红枣 10克
葱段 5克
醪糟 2大匙
盐 半小匙