1、将野芹菜洗干净，切成细细的。
2、把鸡蛋、野芹菜、适量的盐，一起搅，搅到很散了。差不多像蒸蛋那种的。
3、锅中放入油，油开了就把搅好的鸡蛋野芹菜倒进去。
4、差不多成型了，就翻一面，再煎。煎到两面金黄就可以了额。