冬至马上就要到了,在民间有 冬至大如年 的说法。在冬至这一天,吃什么 是非常有讲究的。我们来看看 冬至 这一天应该是什么。
饺子
1、在北方,冬至这一天素有吃饺子的习俗。饺子馅里包韭菜,寓意久财;饺子馅里包蘑菇,寓意鼓财;饺子馅里包芹菜,寓意勤财。
馄饨
1、在北方的有些地方,冬至是吃馄饨。有破除 混沌 ,使自己变得更聪明的寓意。民间有俗语:冬至馄饨夏至面。
羊肉
1、羊肉是冬季温补的佳品,冬至又是一年当中最冷的日子。因此,很多地方在冬至这一天吃羊肉。
狗肉
1、冬至吃狗肉的习俗源自汉高祖刘邦,后来传至民间,直到现在有些常挢傣捅地方,依旧保留了冬至吃狗肉的习俗。尤其是在东北,狗肉炖豆腐是东北八大炖之一。
糯米饭
1、在南方,冬至这一天有吃糯米饭的习俗。另外,糯米性温,有御寒滋补的作用,适合在冬季食用。
冬酿酒
1、喝冬酿酒室苏州地区的习俗,而且是在冬至的前一天,当地人叫 冬蝮舟湛搁至夜 。在这个时候,人人都要喝冬酿酒。其实冬吣飚媒箜酿酒原本叫冬至酒,苏州有句俗语:冬至不喝东阳酒是要东一夜的。后来,因为某些原因,东阳酒改叫成冬酿酒。