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面包机版老式面包

时间:2024-10-11 18:28:55

1、准备好辅料。

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2、把糖融入水中搅拌好,再放入酵母搅拌均匀。

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3、把融入糖和酵母的水倒入面包桶。

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4、倒入准备好的高筋面粉。

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5、将桶放入面包机中,按搅拌面团,3-5分钟观察成团后即按停止。

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6、按发酵键,设置时间为一小时,将面发至蜂窝状。

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7、将除黄油外的主料按面粉,鸡蛋,盐,糖,奶粉的顺序倒入面包桶。

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8、开启搅拌功能,23分钟。

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9、放入黄油,按发酵面团键,搅拌并发酵。

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10、启动甜面包程序,2:59分钟。

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11、第三次发酵图片参照。一定是鼓起来的,说明起发的较好。

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12、烘烤完毕后凉一会儿取出即可。

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