1、茄子洗干净,切成小段,放入盘中,水开上锅蒸熟
2、碗中放入香菜、生抽、蚝油、辣椒酱、蒜末、葱花、小米辣拌匀
3、蒸熟的茄子,撕开,放入调好的料汁,翻拌均匀即可开吃,这样做的茄子,吃了也不会长肉,减肥期间的姐妹放心吃