1、把面团材料加入和面机进行和面（水根据实际情况加减）
2、和至面团光滑即可
3、切换发酵功能，盖盖子进行发酵
4、发酵至原来的两倍大左右即可
5、发酵期间把馅料混合在一起，加入调味料进行调味
6、面团拿出揉面排气，撒一点面粉避免沾手
7、把面团搓成长条。切成所需的小块
8、取其中一个压扁，擀成面皮
9、包入准备好的馅料
10、剩余的面团依次包好
11、平底锅小火放少许油。五成热放入包子
12、煎至底部微黄即可，这一步是为了定型
13、慢慢倒入100g水
14、盖好锅盖，保持大火。听到底部刺啦刺啦的声音，说明水快干了
15、轻轻晃动锅底，让底部脱离，可以在表面撒点葱花或者黑芝麻，关火焖2分钟即可
16、漂亮的脆底生煎包就完成了
