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核桃奶油蛋糕

时间:2024-10-14 05:39:33

1、准备好材料

核桃奶油蛋糕

2、面粉过筛

核桃奶油蛋糕

3、蛋黄蛋白分离后在蛋白中滴入几滴柠檬汁,用打蛋器打发至鱼眼

核桃奶油蛋糕

4、然后加入1/2糖粉用打蛋器打发至细腻柔软

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5、再加入剩余糖粉和玉米淀粉打发至硬性发泡

核桃奶油蛋糕

6、容器壁的也要刮入打发

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7、蛋黄加入植物油用打蛋器打发

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8、然后加入纯牛奶搅拌均匀

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9、再加入过筛的低筋面粉和泡打粉

核桃奶油蛋糕

10、用刮刀搅拌至无颗粒状

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11、然后取1/2蛋白霜到蛋黄糊中用刮刀切拌均匀

核桃奶油蛋糕

12、再将切拌好的蛋糕糊倒入剩余的1/2蛋白霜中划拌均匀,然后倒入8寸蛋糕模具中,震泡两下

核桃奶油蛋糕

13、然后放入预热好的烤箱中层以190摄氏度上下火烤40分钟,烤好后取出立即倒扣完全冷却后方可脱模

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14、核桃剥壳后放入搅拌机打碎

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15、分次加入打碎

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16、再均匀放入烤盘中

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17、然后放入烤箱中层以190摄氏度烤10分钟

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18、奶油加入糖粉打发

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19、蛋糕脱模后用蛋糕分片器分出两片

核桃奶油蛋糕

20、取一片抹上奶油

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21、放入切片的奇异果

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22、抹上奶油

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23、再放入另外一片蛋糕,抹上奶油抹平

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24、均匀撒上烤好的核桃碎

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25、挤入奶油

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26、完成

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27、近看

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28、切开

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29、不错吧

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