在家怎么做出好吃的火锅？
工具/原料
150g火锅底料（可自制） ，水适量
花生酱适量、芝麻酱适量、香菜适量
火锅丸子200g、羊肉卷1包、牛肉卷1包、各种蔬菜适量、川粉100g、土豆100g
处理食材
1、把各种蔬菜择洗干净，控干水分之后放在盆子中备用；另外找出一个干净的容器。另外找出一个干净的容器，里边加入适量的温水，把川粉取出放入容器内浸泡。
2、土豆去皮之后，根据自己的喜好切成想要的大小，切好之后，放入水中浸泡备用，黑木耳也是如此处理。
制作过程
1、在选购火锅底料的时候，根据个人口味选购即可，如果不喜欢市场上卖的火锅底料，也可以回家用鸡汤加上各种香料自己制作。
2、锅内加入适量的清水，然后根据人数加入适量的火锅底料，开火把水煮开，在煮的过程中用筷子均匀搅拌，确保火锅底料与锅中的水充分融合。
制作蘸料
1、因为每个人所喜欢吃的蘸料口味有所不同，所以在调制的时候可根据个人的喜好调制，调制蘸料的时候，把花生酱和芝麻酱放在一起混合。
2、再加入适量的辣椒油和清水，搅拌均匀即可；喜欢吃香菜的，可以在蘸料中加入碎香菜，同时也可以加入适量的麻油。
食材下锅、开始吃
1、锅中的火锅底料沸腾之后，先把火锅丸子下入锅中，然后再根据个人的喜好依次下如各种食材。
