1、把土豆切块备用、放到水里、不然容易氧化变色。
2、豆腐切块备用
3、西葫芦切薄片备用
4、香菇切片备用
5、青椒切丝备用
6、洋葱切丝备用
7、蛤蜊肉泡水、洗净备用。
8、锅里放水、烧开
9、烧开的水里放土豆和豆腐块。注意往锅里放土豆时不要让热水溅到手上!
10、等锅煮开,把西葫芦、洋葱、香菇、青椒、金针菇都放到锅里煮
11、开锅后、把韩国方盒大酱放4-5勺到锅里。一定要搅匀、锅里的颜色会变成深黄色。
12、大酱搅拌均匀、放辣白菜,可根据个人口味放适量的辣白菜。
13、放蛤蜊、均匀搅拌锅里的食材、大火煮开锅。
14、肥牛卷下到热锅里煮、放一小勺味精。5分钟出锅。
15、美味可口的私房酱汤出锅了!
16、有流口水吗?味道真的比韩国料理店里的酱汤还好喝、非常入味、而且鲜美。因为蛤蜊比较提鲜味,豆腐比较香。