1、制作蛋糕胚胎
2、四个鸡蛋,分开,四个蛋白晨月鲈蜉质先放进冷藏室。留一个蛋黄做奶油沙司。取3个蛋黄,将40克牛奶(或水或豆奶)和30克玉米油捣碎,拌匀。
3、拿出4块蛋白质?几滴柠檬汁(白醋),
4、打到大鱼眼泡?糖10g
5、继续演奏直到有台词为止?糖10g
6、加速打发至纹路清晰,提起打蛋器出现小尖角
7、烤箱150俣觊鄄幼度,30-40分钟。取出倒扣,晾凉脱膜。(图中是7寸一厚片,可以前一天晚上先做好戚风蛋糕底备用)
8、组合
9、组装一下,瀵鸦铙邮6寸蛋糕切成三片,7寸切成两片,每两层蛋糕中间挤一层奶油?一层卡士达酱?薄薄一层熟黄豆粉。直接用卡士达酱裱花,自由发挥吧~