1、葡萄干洗净，用开水泡一下，水量刚刚没过葡萄干即可。这样做是为了把葡萄干泡软，这样吃雪糕的时候口感比较好，葡萄干的味道也比较容易释放到雪糕中
2、牛奶加入30克糖、1克盐放入奶锅，开小火加热，边加热边不停搅动，使之受热均匀避免糊底。注意必须要小火。至牛奶微沸，变得有些浓稠，关火晾凉备用。
3、牛奶晾透后，从冰箱中取出淡奶油，加10克砂糖，搅打至7分发，也就是出现明显纹路即可
4、晾凉的牛奶缓缓倒入打发好的淡奶油里搅拌均匀
5、准备模具，雪糕棒自内向外插入，先均匀撒些泡软的葡萄干，再倒入些混合液，再撒些葡萄干
6、最后把混合液倒入模具约九分满，再撒些葡萄干。模具盖上盖子，放冰箱冷冻3小时以上
7、三小时后，雪糕取出，室温回温脱模即可。
8、这款雪糕每咬一口都有葡萄干，奶油味浓郁，满满的小时候的味道。现在都很难见到这么美味的雪糕了！
