1、陈皮加水浸泡15分钟
2、炒锅加橄榄油、姜丝、蒜末,小~中火煸香
3、加胡萝卜、紫洋葱,大火炒至变软
4、加入陈皮炒出香气
5、加入牛肉,大火炒至变色
6、加入生抽翻炒均匀
7、加入秋葵翻炒
8、倒入芡汁收干
9、加盐
10、出锅享用