1、胡萝卜里面有很多营养能够提高视力，尤其是晚上视力不好的人，如果适当增加黄瓜胡萝卜汁这样富含维生素A原、胡萝卜素丰富的食物，晚上的视力会好一些。
2、维生素A原和胡萝卜素能够很好的提高机体免疫力，如果适当的增加黄瓜胡萝卜汁，在抵御感冒这样的感染性疾病的作用方面就会比较好。
3、胡萝卜素对于骨骼代谢也是有非常重要的侬钛卤眶帮助，所以对于一些骨质疏松的人适当增加有很大的帮助，还可以降低体内尿酸水平，有缓解关节炎和通风疼痛的作用。
4、适当的黄瓜和胡萝卜汁在改善皮肤黏膜的功效方面，在美容方面是有很大的帮助，每天一杯可以起到一点淡斑的效果。
5、喝黄瓜胡萝卜汁可以提高人体新陈代谢，还能抑制人体对甜食或脂肪的食物的摄入，可以达到减肥的目的。
