200克虾滑差不多可以分成十个左右，如果500克，可以分成五六十个。这具体还有吃虾滑的人，喜欢吃大的，还是小的。如果喜欢吃大的，那就分大点。喜欢吃小点，就分小点。
1、虾滑的做法： 1、虾仁，选活虾，洗净虾体，去虾头、虾尾和虾壳，纯虾肉为虾仁。活虾先在冰箱冷冻，好剥壳。冷冻后的虾去头去壳、去虾线，尾部当虾肉粒，口感好。把虾肉用刀面拍，拍扁用刀背剁。剁完后加入虾肉粒，加盐、淀粉水、蛋清、胡椒粉向同个方向搅拌，搅至上胶。装盘冷藏一小时。
2、虾滑的作用可增强体质，虾滑的矿物质可促进骨骼的强度。锌元素可增强新陈代谢酶的活性。虾滑的蛋白质可促进神经、血管、大脑细胞的活性及发育生长。虾滑的钙、锌等可改善渗透压，适量食用有利于保护心脑血管。虾滑的脂溶性维生素A和维生素E，不饱和脂肪酸可提高免疫力。
3、不适合吃虾滑的人群有痛风患者，虾滑属于海鲜类食物嘌呤高，痛风患者易加重病情。对海鲜过敏或虾肉过敏应避免食用。容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃虾滑，以免出现腹痛、腹泻的状况。对虾滑过敏的哮喘患者慎用，可能会刺激喉及气管痉挛。甲亢患者慎用虾滑中含碘较多。