1、看外形柚子虽然说一眼看过去长得都差不多，但你要是仔细观察，还是有区别的，有的柚子比较圆，有的柚子长得就要尖一点，在挑选柚子的时候，我们主张选尖不选圆，尖的柚子比圆的要更好吃一些。
2、看大小柚子也还是有大小之分的，一堆柚子你细细看过去，就会发现有的柚子比较大，有的柚子却很小，大的应该是长得时间要久一点的，相对来说就会更成熟一点，所以我们挑选柚子时选大不选小，大的会更好吃。
3、看颜色柚子有的还在泛青色，有的却已经是金黄金黄的了，青色的柚子还不够成熟，虽然也可以吃，但有可能还不够那么甜，金黄色的柚子说明已经成熟，所以在选柚子的时候我们主张选黄不选青。
4、看轻重相同大小的柚子，你拿在手上掂一掂，就会感觉到重量不一样，重一点的说明里面的果实会更加饱满一些，轻一点有可以果实不大，皮厚肉少，所以在挑选柚子的时候选重不选轻也是一种方法。
5、柚子皮作用之一止咳化痰我们把柚子吃完了，柚子皮千万别扔了，把柚子皮稍作加工就可以起到止咳化痰的作用，方法是把柚子皮切碎后与蜂蜜和川贝一起加水煎熬，煎好后的汁液装瓶，用于止咳化痰非常好。
6、柚子皮作用之二治冻疮柚子皮还有治疗冻疮的作用，吃完柚子后把柚子皮切片晒干储存起来，待到有矶窍崮冬天皮肤生了冻疮的时候，我们可以把柚子皮拿出来放到水里加热，然后对冻疮部位进行热敷，坚持一段时间你会看到效果的。
