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家常菜炒土豆片的做法

时间:2024-10-12 03:04:49

1、土豆去皮切开,改刀切成薄片,放入水中,清除土豆里面的淀粉。

家常菜炒土豆片的做法
家常菜炒土豆片的做法

2、锅中加水烧开,放入土豆,煮至断生,捞出土豆 ,过一下清水,放入盘中备用。

家常菜炒土豆片的做法
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3、锅中加油,放入葱、姜、蒜、红椒、绿椒爆香,倒入一勺豆瓣酱炒至红油,放入土豆片翻炒。

家常菜炒土豆片的做法
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4、倒入生抽、老抽、蚝油,快速翻炒,再倒入适量的食盐、鸡精、香醋,翻炒入味,即可盛入盘中。

家常菜炒土豆片的做法
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