猪肉馅饼的做法

1、肉馅加入葱花，姜末，料酒和盐

2、加入油，五香粉和一个鸡蛋，搅匀

3、搅打上劲，可以不放鸡蛋，我是为了给孩子吃才放的，加鸡蛋肉馅就会有点稀，我是上午做馅，放到冰箱里，为了晚上做

4、酵母用温水搅开，加入面粉，面粉揉成团，这部分就省略了啊……

5、面粉揉光，放在热乎地方发酵，发成两倍大

6、面团揉好，切成适量大小，擀成皮加肉馅

7、收口，像包子一样

8、擀成饼

9、放入油锅煎成两面金黄而且鼓起，颜色要比图片的深一些