1、把奥利奥饼干的夹层刮掉,然后压碎,融化黄油,将两者充分混合,做成蛋糕的底部。
2、用榨汁机把300克芒果切成芒果泥。
3、在热水中融化20克镀金片。
4、将芒果泥和融化的凝胶切片混合,稍微加热,然后冷却。
5、将500ml奶油倒入大碗中,中高速搅拌至5/6点,即当奶油升降时,可形成一段时间的堆积,一般为液体。
6、把生奶油和芒果泥混合均匀(记得留60克芒果泥给镜子)。
7、下一步是涂芒果奶油和芒果演左腙宾粒。按芒果膏-芒果粒-芒果膏-芒果粒-芒果膏均匀铺开,三层芒果膏,两层芒果粒。放置后冷藏2小时。
8、两小时后照镜子。将10克镀金片溶于100克和50度热水中,与之前剩下的60姨捃孜粹克芒果泥混合,撒在冰冻蛋糕上。放入冰箱冷藏4小时。
9、冷藏4小时后,脱模完成!
10、很好吃!
11、其余的被制成蛋糕杯。