如何做出可口醇香的油酥小糖饼

1、取一个大碗，倒入面粉，分次加入温开水，用筷子搅成絮状。

2、把面团揉至光滑不粘手后，盖上保鲜膜或纱布醒20分钟。

3、往30g面粉中倒入20g热油，搅拌均匀，放凉备用。

4、混合30g糖和10g面粉，搅拌均匀即可。

5、取一个小面团，把两头捏严实，向中间收口捏紧，团成团后压扁，用擀面杖擀开成圆面皮。

6、填上一勺糖馅，把口封好，翻面，用手轻轻压成小圆饼。

7、平底锅内倒适量油，一个个放上小糖饼，小火烙，烙至两面呈金黄色即可。