1、白萝卜切条状。
2、放少许盐和大量糖拌匀。
3、腌一个晚上,使其彻底腌透,变成爽脆,没有涩味。然后沥干水。
4、天成一味生抽100克,糖60克,不加温直接搅拌。
5、搅拌到糖融化,酱汁变浓稠。
6、然后添加少许野山椒,以减轻糖的腻。
7、然后添加少许野山椒,以减轻糖的腻。
8、腌3天。
1、白萝卜切条状。
2、放少许盐和大量糖拌匀。
3、腌一个晚上,使其彻底腌透,变成爽脆,没有涩味。然后沥干水。
4、天成一味生抽100克,糖60克,不加温直接搅拌。
5、搅拌到糖融化,酱汁变浓稠。
6、然后添加少许野山椒,以减轻糖的腻。
7、然后添加少许野山椒,以减轻糖的腻。
8、腌3天。