1、先来调料汁,碗中加料汁部分搅拌均匀。
2、番茄开水烫一下,去皮切小丁,葱蒜切末
3、豆腐对切一下,轻轻挤出来,切小块
4、裹一层淀粉
5、豆腐煎至两面金黄,捞出
6、蒜爆香后倒入番茄,炒至变软,番茄汁析出
7、加入料汁,倒入豆腐,煮至汤汁浓稠