1、快速入味小祕诀:鸡翅洗净后,翻至背面,用刀割出一条线至肉处
2、烤箱先用200度预热,此时将三种材料(酱油、味醂、蜂蜜)混合均匀成酱汁
3、烘焙用刷子沾上酱汁,将每支鸡翅正、反面均来回刷上4-5次(酱汁多些没有关系),刷背面时将酱汁顺便刷入方才割出的线中,让鸡翅中的肉也沾到涯餐澜氇酱汁。然后将鸡翅平均摆入垫上铝箔纸的烤盘中,背面均朝上,并于此面再刷上2次酱汁
4、盖上一张铝箔纸于烤盘上(遮住鸡翅),先用闷烤的方式,放入烤箱,用200度烤约12分钟
5、取出烤盘,将鸡猿辱梵鑫翅翻到正面,再将正面刷上2次酱汁,然后再次放入烤箱,上头「不用」盖铝箔纸,烤约12分钟至上色且熟即可取出
6、摆盘,洒上适量白熟芝麻,即可享用美味,上桌