1、土豆洗净去皮，切条。
2、洋葱切丝，准备葱花。
3、红油五成，放入葱花煸香。
4、放入土豆条，煸炒至变色，倒入三大勺山西老陈醋，继续翻炒
5、放入洋葱丝。加生抽少许，盐少许。
6、加蒜末，翻炒。出锅前撒香菜。
