1、橙皮洗洗干净,挂掉内层的白色筋络
2、先切成细条,锅里面加适量水和30g砂糖,加入橙皮熬煮十来分钟
3、黄油切成小块室温软化(我用了一半有盐黄油一半无盐黄油)
4、加入60g砂糖开始打发
5、两个鸡蛋打成蛋液
6、果干大颗粒的切碎
7、打到黄油稍微发白
8、分次加入鸡蛋液,每次都要搅拌均匀
9、面粉(我用的全麦粉)加40g燕麦麸皮混合均匀
10、加入大发好得黄油中,刮刀拌均匀
11、煮好的橙皮拿出来剁碎
12、加入拌好的面团中
13、加入剁碎的果干,拌匀
14、放到耐热的烤碗或者模具里面
15、烤箱上下火中层,170度20分钟即可~
16、趁热把煮橙皮的糖水倒在磅蛋糕表面,放凉了就能吃了哦!