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果干磅蛋糕的做法

时间:2024-11-06 05:19:25

1、橙皮洗洗干净,挂掉内层的白色筋络

果干磅蛋糕的做法

2、先切成细条,锅里面加适量水和30g砂糖,加入橙皮熬煮十来分钟

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3、黄油切成小块室温软化(我用了一半有盐黄油一半无盐黄油)

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4、加入60g砂糖开始打发

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5、两个鸡蛋打成蛋液

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6、果干大颗粒的切碎

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7、打到黄油稍微发白

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8、分次加入鸡蛋液,每次都要搅拌均匀

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9、面粉(我用的全麦粉)加40g燕麦麸皮混合均匀

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10、加入大发好得黄油中,刮刀拌均匀

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11、煮好的橙皮拿出来剁碎

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12、加入拌好的面团中

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13、加入剁碎的果干,拌匀

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14、放到耐热的烤碗或者模具里面

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15、烤箱上下火中层,170度20分钟即可~

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16、趁热把煮橙皮的糖水倒在磅蛋糕表面,放凉了就能吃了哦!

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