1、酵母放入温水中
2、植物油入面粉(花生油,玉米油可以)将酵母液融化成面粉,并开始混合(面粉中的油是脆度和柔软性的秘密)。我不相信你会这么做
3、总和面
4、揉成面团。这个配方的面团非常柔软,这也是这个派的亮点。揉搓后,将保鲜膜涂在温暖的地方进行发酵(例如,烤箱,例如,在加热旁边是一个不错的选择)
5、发酵期间准备馅料:韭菜洗净,琼脂在热水中浸泡(最快),鸡蛋和虾皮
6、把鸡蛋打碎,在油锅里炒。真菌浸泡后洗净切碎。韭菜虾皮切碎
7、面团发酵到原来的两倍大。如果你用手指戳一个洞,它就不会反弹
8、面团经筋疲力尽后分成小剂型
9、拌馅:根据自己的口味倒适量花生油、酱油、盐,搅拌均匀,馅料不易过早拌制,否则会有很多水分和味道不鲜美
10、滚圆,滚薄,拆包
11、把馅儿包成圆面包的形状。把它压平。不要分散注意力。把电蛋糕放进锅里烧掉
12、整个过程大约需要6分钟
13、开始着色。如果中间有馅饼流油到电锅里,要尽快用厨房用纸擦干净,否则会影响馅饼的色值吗??
14、出锅了,好好享受吧
15、最好用一碗米糊