1、椰糖这种糖富含锌、钾、铁和维他命B等。最佳用途：虽说名为椰糖，但它更像焦糖的口味，是咖啡或茶的最佳伴侣。也是做菜时白糖或红糖的极好替代品。
2、枫糖研究者们发现从树上提取的纯枫糖——不是用枫树提取物加玉米糖浆调味的廉价原料——含有54种抗氧化复合物，其中一些复合物能预防癌症和糖尿病。最佳用途：除了把它倒到薄饼上吃之外，可以用这种糖浆用来自制冰淇淋，调制烤肉酱、沙拉酱，可以增加食物的光泽、使肉汁看上去更诱人。
3、甜叶菊这个名字听起来好像是甜味剂，但甜菊实际上是一种天然的糖替代物，源于南美洲甜菊植株的叶子。全面营养学家LisaTurner曾说过，这是最好的糖类的选择之一，因为它不含卡路里或碳水化合物，研究证明它能帮助控制胰岛素抵抗。最佳用途：加少许放入燕麦、酸奶、谷物、饮料——因为它比蔗糖更甜，量过多后余味会苦。
4、赤糖糊赤糖糊是甘蔗加工过程中的副产品，富含矿物质、镁，对新陈代谢有好处。大多数人饮食中无法获得足够的这些物质。最佳用途：这种糖浆味甜，可以为姜饼这样烘烤食物增加香味。
5、蜂蜜原汁确保蜂蜜未加热，否则破坏它的营养。蜂蜜能预防感冒、喉咙沙哑、杀菌、减轻呼吸道感染症状。最佳用途：放入咖啡、茶、慕斯、麦片，或涂在三明治面包片上。
6、罗汉果甜萃取自富含抗氧化剂的植物罗汉果，该植物最早于800年前由僧人栽培，它的营养成分令人惊叹：零卡路里、不会使血糖升高、不留余味、有抗炎功效。最佳用途：把这种颗粒状的糖做冷饮或鸡尾酒的糖浆替代品,能迅速溶解，比白糖甜300倍。
7、枣糖烘干的去核鲜海枣制成，它的卡路里含量比蔗糖低25%，甜度是蔗糖的两倍。富含纤维物质，维他命C和必须矿物质如硒、铜、和钾。最佳用途：因为枣糖不易溶解融化，最好做烘焙食物时使用，如面包，饼干，散发类似焦糖的芳香。
8、木糖醇木糖醇是一种糖醇，从玉米外壳或桦树皮中提取。研究显示它对口腔健康有益——减缓细菌生长防止龋齿。最佳用途：烘焙食物的最佳选择，它还能锁住水分。
9、麦芽糖和糙米浆这两种糖都由谷物制成——大麦和糙米，不会升高血糖指数。易存放。最佳用途：具有奶油糖果般的香味，适合做蛋糕、或涂在谷物或蛋糕上。
10、注意避免：龙舌兰糖浆虽然来自龙舌兰属植物，但它的加工方法类似于常规的糖，果糖高达97%，比玉米糖浆还要高。摄取要适量。