1、寻找原因如果奶茶店的生意比较冷淡，万事都是有原因的，首先要做的第一步就是调查一下生意冷淡的原因，是不是单价太贵；还是选址失误，不好找；又或者是离目标受众太远等等。
2、根据原因采取相对应的措施如果是客单价比较，可以看一看周围的奶茶店，或者生意火爆的奶茶店的定价是什么样子的，作为自己的定价参考。如果选址失误，不太好找，那就要在宣传上下下功夫，或者重点放在做外卖上。
3、关于饮品口味做餐饮的，口味是王道，饮品的口味决定饮品店的生死，想要生意好，口味一定要做好，除了口味要好之外，还有一个就是饮品的种类要多一些，现在消费者的口味都比较的多样。饮品上可以采取特色爆品+辅助饮品的这种方式。
4、提高服务质量服务很重要，尤其是现在竞争比较激烈的情况下，微笑服务很重要，要提高服务意识，一个微笑暖人心。
5、注意店面和个人卫生对于餐饮行业，店面的卫生状况很重要，还有个人的卫生，千万不能给消费者留下不干净的印象，会影响顾客的进店率，注意店面的装饰，还可以在门口摆放一个玩偶，来吸引人注意力。
6、日常促销回馈活动奶茶店想要运营的好，日常促销回馈是重要的事情，促销能够提高奶茶的销量，还能对店面做一个宣传，好口味加上好的营销活动，生意会越做越好。
