1、火龙果肉用料理机打成液体,不用去籽哈!
2、除黄油和盐以外全部依次加入厨师机(火龙果汁→鸡蛋液→糖→奶粉→面粉→酵母)稍微活成团的时候放入盐,揉成稍厚一点膜的时候,把提前拿出的黄油加进去,继续揉面至又薄又有韧性的手套膜即可!放温暖处发酵。
3、一个小时左右发酵两倍大,颜色好漂亮啊🥰
4、面团排气,平均分成大概100克左右小面团,静置20分钟,不要忘了盖保鲜膜啊嘿嘿
5、松弛完毕,取其中一份,擀平由上而下卷起来就可以啦,一一做好后,继续发酵两倍大后,烤箱上下预热5分钟,165°,18分钟(为了颜色好看,一定要全程盖锡纸)
6、用刀从中间切开稍深点的口,但千万不要切断咯啊!!!挤入打发好的奶油,装饰上水果就好啦
7、味道真的好极了