1、准备一个搅拌盆,加入奶油、黑糖与砂糖,以打蛋器搅拌至呈现白色的面糊。
2、将2颗鸡蛋均匀打散,蛋液分三次加入面糊中搅拌,以避免油水分离。
3、将低粉、泡打粉和盐过筛,1/2的粉类加入盆中,以刮刀翻拌均匀。
4、再加入1/2的优格搅拌,以此顺序将粉类与优格交互倒入盆中搅拌。
5、直到面糊变得均匀光滑。
6、再将无糖抹茶粉倒入搅拌盆内搅拌均匀。
7、将面糊舀进马芬杯(模)。
8、将电烤箱预热190度10分钟 温度设定:上下火为190度,烘烤20~25分钟,放在电烤箱下层。
9、白巧克力以隔水加邪昶略卦热融化(或使用微波炉亦可),均匀搅拌至光亮 用小小汤匙或叉子将白巧克力淋在马芬表面即可。完成!