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木炭烤鸭温度要多少

时间:2024-10-13 10:46:20

250度烤40分钟。下面介绍木炭烤鸭的做法供参考,首先准备材料:

鸭1只、糖10克、盐20克、沙姜粉8沩耐嗵畅克、丁香粉1克、八角粉2个、桂皮粉1克、五香粉1克、甘草粉3克、十三香2克、香叶2片、海鲜酱8克、磨豆酱5克、花生酱5克、芝麻酱3克、花桥南乳1块、酱油5克、脆皮香鸭膏2克。

1、鸭子用清水清洗干净,然后沥干水分备用。

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2、把所有配料放到鸭肚子里,然后把开口缝起来备用。

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3、给鸭子充上气,然后挂起来刷上一层脆皮水。

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4、脆皮水刷好后,用风扇吹4小时。

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5、烤炉放入木炭,加热至250度。

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6、把鸭子放入烤炉,烤40分钟即可。

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7、完成。

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