如何制作好吃的砂锅炖豆腐

1、我们将豆腐切块，加入蛋液，锅中烧油，油热下入豆腐，煎至表面金黄，盛出摆入砂锅中

2、锅中烧油，油热下入肉末炒至变色，再放入蒜末和豆瓣酱炒出香味和红油