1、将除盐和黄油以外的材料混合均匀
2、材料搅拌一分钟加入盐，后加盐是为了避免和酵母直接接触从而降低其活性
3、面团揉至可以拉出厚膜放黄油
4、黄油切小块，厨师机开低速让面和黄油充分融合，再开高速进行揉面
5、面揉至可以拉出透明且有弹性的手套膜
6、面团整好放入烤箱发酵，30℃发酵45分钟～1小时，具体时间根据面团的状态增减
7、面团发酵至两倍大
8、分割成小块，分成了8个生胚，单个生胚大约85克左右
9、面团简单整形，不要揉搓，取一个生胚光滑面朝上，用手掌按压排气，中间部位往上往下各擀一下，翻面把面片整成长方形再擀薄
10、自上而下卷起，接口处向下放烤盘留出间隔摆放好
11、放入烤箱40℃发酵45分钟～1小时，记得放一盘热水哦，增加湿度
12、烤箱提前预热，然后生胚刷蛋液割口子，塞黄油
13、入烤箱，180℃烤制20分钟
14、完成
