1、饼皮:花生油90克+蜂蜜120克+碱面2克+水20克,努力臬苜捎肩搅匀,再+面粉250克+少许约15克奶粉+少许红糖(可以不加),醒2—3小时,小模子分成30克一个的饼皮团,想多做时用量均翻倍。大模子50克一个。
2、糯米粉45克+面粉45克,炒微黄,拌入馅料
3、各种烤熟的馅料250克,去皮,切碎,+蜂蜜80克+香油45克+熟粉+水适量,团球
4、小模子分成30克一个的团,大的50克
5、包入馅拌,用小号模子,将生坯整成长形,装入模子,摁压几下,做了16块五仁,3块蛋黄的
6、这是加了红糖,颜色重。电饼锃铺上油纸,刷上蛋黄液,双面烙
7、这是没加红糖,也没刷蛋黄,用空气炸锅烤10分钟
8、蛋黄和五仁的口感好香啊!
9、豆沙馅放一点蜂蜜或白糖,不很甜,沙沙的
10、色泽还不错
11、用空气炸锅,想吃随时可做