如何做出比目鱼酿秋葵

1、比目鱼洗净、切小块。

2、将比目鱼放进绞肉机，将比目鱼打碎。

3、加入适量料酒、姜汁和白胡椒粉去腥。

4、继续打成比目鱼糊，装进裱花袋。

5、秋葵洗净，放进沸腾的水内，焯水3分钟左右。

6、秋葵切头去尾，用筷子去除秋葵籽和茎。

7、裱花袋剪去尖口，将比目鱼糊挤入秋葵。

8、比目鱼糊可以多挤一点，因为蒸熟会有微缩。

9、蒸烤箱右侧的水箱里装满水，选择“纯蒸”，10分钟左右即可。

10、装盘。享用前可洒适量生抽。可以整条吃，也可以切成小星星哦