1、事先将鸭肉放入冷水锅中焯烫洗净
2、放入炖盅里面
3、准备好辅料,洗净就好
4、加入洗净的莲子和枸杞、香叶、料酒
5、加入适量的水
6、放入锅内隔水炖煮2-3个小时,最后放入盐和鸡精以及洗净的枸杞焖几分钟即可食用