翡翠白玉汤年糕

1、年糕用开水焯软后，放凉水里浸泡一会儿，避免粘在一起。

2、大白菜洗净控干，我这个白菜是早都洗好放保鲜盒里的，拿出来直接就可以吃了。

3、锅内加少许油烧热，放葱姜爆锅，填入清汤烧开，放点胡椒粉调味。

4、将切好的白菜放里煮。

5、白菜煮软后，放入切成小段的年糕继续煮。

6、煮熟后加点盐和鸡精调味后出锅即可。 ​